FORMULASI DAN SIFAT FISIK EMULGEL FRAKSI AIR EKSTRAK DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (TEN.) STEENIS) DENGAN VARIASI XANTHAN GUM SEBAGAI GELLING AGENT

Nur Latifa Aulia, Iis Wahyuningsih

Abstract


Latar belakang: Luka diabetes merupakan luka yang kerap terjadi pada penderita diabetes mellitus dengan gejala hiperglikemia. Fraksi air ekstrak daun binahong dengan konsentrasi 10% b/b telah diuji mampu menyembuhkan luka diabetes dengan persentase penyembuhan sebesar 96%.

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi polimer xanthan gum sebagai gelling agent terhadap sifat fisik emulgel fraksi air ekstrak daun binahong.

Metode: Fraksi air daun binahong diperoleh dengan menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%, selanjutnya dilakukan formulasi dalam bentuk sediaan emulgel dengan konsentrasi 10% b/b. Emulgel dibuat dengan mencampurkan basis emulsi ke dalam basis gel dengan perbandingan konsentrasi xanthan gum: 1% (FI), 1,5% (FII) dan 2% (FIII). Emulgel dievaluasisifat fisik meliputi organoleptis, pH, daya lekat, daya sebar, tipe alir dan viskositas. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji One Way ANOVA dengan taraf kepercayaan 95%.

Hasil: Peningkatan konsentrasi xanthan gum menyebabkan terjadinya peningkatan viskositas dan daya lekat emulgel, penurunan nilai pH dan daya sebar. Hasil uji pH formula I, II, dan III secara berurutan adalah 6,19 ± 0,015; 6,07 ± 0,035; dan 5,9 ± 0,028, nilai viskositas: 23,82 ± 0,687; 40,73 ± 0,644; dan 58,30 ± 0,153 Pa.s, nilai daya lekat: 12,20 ± 1,178; 50,43 ± 1,171; dan 74,56 ± 1,401 detik, dan nilai daya sebar: 25,45 ± 0,449; 22,99 ± 0,182; dan 20,66 ± 0,175 g.cm.s-1.  Hasil uji statistik menunjukkan signifikansi (p<0,05) yang artinya xanthan gum berpengaruh signifikan terhadap sifat fisik emulgel meliputi pH, viskositas, daya lekat, dan daya sebar.

Kesimpulan: Emulgel fraksi air ekstrak daun binahong formula II dengan konsentrasi xanthan gum 1,5% menunjukkan sifat fisik yang paling baik.


Full Text:

PDF

References


Nagori, B. P., & Solandi, R. (2011). Role of Medicinal Plants in Wound Healing. In Research Journal of Medicinal Plant (Vol. 5, Issue 4, pp. 392–405).

Leung, P. (2007). Diabetic foot ulcers - A comprehensive review. Surgeon, 5(4), 219–231. https://doi.org/10.1016/S1479-666X(07)80007-2

Rohma, S. C., Ulfa, E. U., & Holidah, D. (2015). Pengaruh Gel Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) terhadap Penyembuhan Luka Tikus Diabetes yang Diinduksi Aloksan. E-Jurnal Pustaka Kesehatan, 3(3), 414–418.

Kintoko, K., & Desmayanti, A. (2016). The Effectivity of Ethanolic Extract of Binahong Leaves (Anredera cordifolia (Tenore) Steen) Gel in the Management of Diabetic Wound Healing in Aloxan-Induced Rat Models. Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan Indonesia, 7(5), 227–236. https://doi.org/10.20885/jkki.vol7.iss5.art9

Kintoko, K., Karimatulhajj, H., Elfasyari, T. Y., Ihsan, E. A., Putra, T. A., Hariadi, P., Ariani, C., & Nurkhasanah, N. (2017). Effect of Diabetes Condition on Topical Treatment of Binahong Leaf Fraction in Wound Healing Process. Majalah Obat Tradisional, 22(2), 103.

Mohite, S. V., Salunkhe, A. K., & Sudke, Suresh G. (2019). Emulgel: A Novel Approach For Hydrophobic Drugs. American Journal of PharmTech Research, 9(2), 208–224.

Rowe, R. ., Sheskey, P. ., & Quinn, M. . (2009). Handbook of Pharmaceutical Excipients 6th Edition. Pharmaceutical Press Publishing. London. 441-443, 564-565, 592-593, 596-598.

Mengesha, M. (2015). Preparation , Characterization and Optimization of Oromucosal Clotrimazole Emulgel Formulation. Department of Pharmaceutics and Social Pharmacy, School of Pharmacy, Addis Ababa University.

Sinica, D. P., Mulye, S. P., Wadkar, K. A., & Kondawar, M. S. (2013). Formulation Development and Evaluation of Indomethacin Emulgel. Der Pharmacia Sinica, 4(5), 31–45. www.pelagiaresearchlibrary.com

Barel, A. O., Paye, M., & Maibach, H. I. (2001). Handbook of Cosmetic Science & Technology. In Marcel Dekker, Inc.

Paju, et al. (2013). Uji Efektivitas Salep Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) Pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus) yang Terinfeksi Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Farmasi - UNSRAT, 2(01), 51–61.

Wardhani, Lilies Kusuma, & Sulistyani, N. (2012). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etil Asetat Daun Binahong (Anredera scandens (L.) Moq.) Terhadap Shigella flexneri beserta Profil Kromatografi Lapis Tipis Antibacterial Activity Test of Ethyl Acetate Extract Of Binahong Leaf (Anredera scandens). Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 2(1), 1–16.

Hariyadi, P. (2013). Freeze Drying Technology: for Better Quality & Flavor of Dried Products. Foodreview Indonesia, VIII(2), 52–57.

Senduk, T. W., Montolalu, L. A. D. Y., & Dotulong, V. (2020). The Rendement of Boiled Water Extract of Mature Leaves of Mangrove Sonneratia alba. Jurnal Perikanan Dan Kelautan Tropis, 11(1), 9.

Maulid, R. R., & Laily, A. N. (2015). Kadar Total Pigmen Klorofil dan Senyawa Antosianin Ekstrak Kastuba (Euphorbia pulcherrima) Berdasarkan Umur Daun. Seminar Nasional Konservasi Dan Pemanfaatan Sumber Daya Alam, 225–230.

Sedjati, S., Yudiati, E., Metode, M., & Pembahasan, H. (2012). Profile of Polar and Non-Polar Pigment from Marine Microalgae Spirulina sp. and Their Potential as Natural Coloring. Ilmu Kelautan, 17(3), 176–181.

Septyaningsih, D. (2010). Isolasi dan Identifikasi Komponen Utama Ekstrak Biji Buah Merah (Pandanus Conoideus Lamk.). Fakultas Mtematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Uns, 12, 3.

Robinson, T. (1995). Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi. Bandung: ITB Press

Allen, L. ., & Ansel, H. . (2014). Ansel’s Pharmaceutical Dosage Forms and Drug Delivery System (10th ed). Lippincott Williams & Wilkins, Baltimore., page 452-465

Aisyah, A. N., Zulham, & Yusuf, N. A. (2017). Formulation of Emulgel Ethanol Extract of Mullberry (Morus alba L.) with Various Concentration of Span 80 ® and Tween 80 ®. Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 2(2), 77–80.

Swastika, A., Mufrod, & Purwanto. (2015). Antioxidant Activity of Cream Dosage Form of Tomato Extract (Solanum lycopersicum L.). Traditional Medicine Journal, 18(3), 132–140. https://doi.org/10.22146/tradmedj.8214

Amita, K., Balqis, U., & Iskandar, C. D. (2017). Gambaran Histopatologi Penyembuhan Luka Sayat pada Mencit (Mus musculus) Menggunakan Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steenis). Jimvet, 01(3), 584–591.

Samirana, P. O., Swastini, A. D., Subratha, I. D. G. P. Y., & dan Ariadi, K. A. (2014). TLC-Densitometer Profile and Antiulcer Activity Assay of Ethanol Extract of Binahong Leaves (Anredera Scandens (L.) Moq) in Sprague Dawley Strain Male Rats (pp. 63–71).

Pulungan, M. A. (1994). Kajian Perkembangan Perdagangan Gum Xanthan sebagai Bahan Pengental untuk Industri Pangan di Indonesia. Fakultas Teknologi Pertanian IPB.

Widjaja, M. F. (2019). Fisikokimia Dan Organoleptik Susu Kedelai Yang Ditambah Na-Cmc Skripsi: Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya.

Sinko, P. J. (2011). Martin’s Physical Pharmacy and Pharmaceutical Sciences: Physical Chemical and Biopharmaceutical Principle in the Pharmaceutical Science. In Martin’s Physical Pharmacy and Pharmaceutical Sciences: Physical Chemical and Biopharmaceutical Principles in the Pharmaceutical Sciences: Sixth Edition (6th ed). Lippincott Williams & Wilkins, Baltimore., page 849-863.

Rukmana, N. F. (2016). Identifikasi Pengaruh pH terhadap Sifat Reologi Polimer (Karbopol 940, Xanthan Gum, Na CMC, Na Alginat dan Tragakan) Tunggal dan Kombinasi. In Skripsi. FKIK UIN Syarif Hidayatullah, Jakarta.

Nugrahaeni, F., Srifiana, Y., & Rokhman, A. N. (2021). Pengaruh Peningkatan Konsentrasi Xanthan Gum sebagai Basis Gel Terhadap Sifat Fisik Gel Pewarna Rambut Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.). Indonesia Natural Research Pharmaceutical Journal, 6(2), 29–42.

Gustiani, S., Helmy, Q., Kasipah, C., & Novarini, E. (2018). Produksi dan Karakterisasi Gum Xanthan dari Ampas Tahu sebagai Pengental pada Proses Tekstil. Arena Tekstil, 32(2), 1–8.

Ulaen, S., Banne, Y., & Suatan, R. (2012). Pembuatan Salep Anti Jerawat dari Ekstrak Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.). Jurnal Ilmiah Farmasi Poltekkes Manado, 3(2), 96587.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.