PENDAMPINGAN SENI DAN DIGITAL MARKETING OLAHAN PEPAYA DESA JATIMULYO MENUJU DESA BUDAYA

Abstract

Pendampingan seni dan kuliner di desa Jatimulyo terus dilakukan guna menuju desa budaya yang ditargetkan terealisasi di tahun 2023. Pada tahun kedua ini kegiatan pendampingan fokus pada digitalisasi produk kuliner dan penguatan produk seni di desa Jatimulyo. Metode yang dilakukan adalah dengan pendampingan dan pelatihan pada kelompok seni dan karang taruna serta UMKM desa prima yang dilakukan sejak Juni hingga November 2022. Hasil pendampingan bidang seni yaitu pelatihan tari dan pertunjukan dalam mempersiapkan berbagai aktivitas rintisan desa budaya seperti merti dusun, gumbregan, pentas seni Jathilan hingga pendampingan persiapan akreditasi desa budaya. Sedangkan dalam bidang kuliner dilakukan pendampingan pengembangan produk olahan papaya seperti brownis kering dan abon kriyuk dari papaya dengan bahan dan bumbu yang ada di masyarakat. Selanjutnya perluasan produk dalam bidang digital juga dioptimalisasi dengan pendampingan pelatihan digital khususnya pembuatan marketplace untuk penjualan produk olahan kuliner seperti instagram, shopee dan tokopedia dengan nama akun primajati_jatimulyo. Kegiatan akhir yang akan dilaksanakan di bulan Desember ini adalah Jatimulyo Expo yang menyajikan produk baik seni, budaya, kuliner yang ada di Jatuimulyo. Adapun dampak dilakukannya pengabdian ini adalah kelompok masyarakat pokdarwis dan UMKM Desa prima semakin berkembang baik dari sisi produktivitas produk hingga publikasinya ke masyarakat luas melalui marketplace dengan peningkatan pemberdayaan mitra sebesar 83%. Dampak lain yaitu melalui pendampingan akreditasi desa budaya mampu menyiapkan meningkatkan kesiapan masyarakat untuk merealisasikan desa Jatimulyo sebagai desa Budaya di Yogyakarta ditahun 2023 

Kata kunci: Digitalisasi, olahan papaya, rintisan desa budaya, Jatimulyo

Abstract

Art and culinary assistance in Jatimulyo village continue to be carried out to reach a cultural village that is targeted to be realized in 2023. In this second year, mentoring activities focus on digitizing culinary products and strengthening art products in Jatimulyo village. The method used is mentoring and training for arts groups and youth organizations as well as UMKM Desa Prima which are carried out from June to November 2022. The results of the assistance in the arts are dance and performance training in preparing various pioneering activities for cultural villages such as merti dusun, gumbregan, and performing arts Jathilan to assist in the preparation of cultural village accreditation. While in the culinary field, assistance is provided in the development of processed papaya products such as dry brownies and shredded kriyuk from papaya with ingredients and spices that exist in the community. Furthermore, product expansion in the digital field is also optimized with digital training assistance, especially creating a marketplace for selling processed culinary products such as Instagram, Shopee, and Tokopedia with the account name primajati_jatimulyo. The last activity that will be held in December is the Jatimulyo Expo which will present products of art, culture, and culinary in Jatimulyo. The impact of this service is that the Pokdarwis community group and the UMKM Desa Prima are growing both in terms of product productivity and publication to the wider community through the marketplace. Another impact is that through the assistance of cultural village accreditation, it can increase community readiness to realize Jatimulyo village as a cultural village in Yogyakarta in 2023.

Keywords: Digitization, processed papaya, pioneering cultural village, Jatimulyo