Pemberdayaan Karang Taruna Kalurahan Pleret dalam Rangka Pemanfaatan Tanaman Obat sebagai Jamu Khas Mataram Islam

Abstract

Kalurahan Pleret dengan tanah bekas Kerajaan Mataram Islam memiliki Lumbung Mataraman yang berlokasi di Dukuh Kanggotan dengan jenis tanah latosol dari batuan induk breksi, sehingga cocok untuk usaha budidaya di Indonesia. Tim Program Peningkatan Kapasitas Ormawa Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah Fakultas Sains dan Teknologi Terapan Universitas Ahmad Dahlan memanfaatkannya sebagai lahan Pusat Konservasi Tanaman Obat. Tanaman Obat dapat dimanfaatkan sebagai jamu. Pemuda Karang Taruna di Kalurahan Pleret belum memahami dan mengerti terkait dengan keragaman maupun potensi tanaman obat lokal. Tujuan kegiatan ini adalah melestarikan budaya membuat dan mengkonsumsi jamu pada kalangan muda, terbentuknya Kafe Jamu di Kalurahan Pleret, meningkatkan pengertian serta pemahaman terkait pemanfaatan tanaman obat lokal untuk dikembangkan sebagai inovasi produk lain. Metode kegiatan ini adalah pengumpulan data (observasi, wawancara, dan studi literatur), penyiapan alat dan bahan, pembuatan formula jamu, pengadaan kafe jamu, produksi jamu, serta pengemasan dan pemasaran jamu. Hasil kegiatan ini, yaitu terciptanya formula jamu khas Kerajaan Mataram Islam beserta produk turunannya, terbentuknya kafe jamu, dan terciptanya inovasi produk makanan dari tanaman obat oleh Karang Taruna sebagai bentuk pemanfaatan tanaman obat lokal. Dampak dari kegiatan ini, yaitu terjaganya kearifan lokal jamu khas Kerajaan Mataram Islam serta adanya pendapatan keuangan bagi Karang Taruna Kalurahan Pleret dari hasil Kafe Jamu. Kata kunci: Jamu, Kafe, Karang Taruna, Mataram Islam, Pleret