Implementasi UU Jaminan Produk Halal Melalui Pendampingan Sertifikasi Halal UMKM yang Bekerjasama dengan Adiboga UAD

Abstract

Implementasi UU no 33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal akan mengharuskan semua produk yang beredar di Indonesia harus bersertifikat halal. Usaha mikro kecil atau industri kecil apabila dikelola dengan baik maka memungkinkan untuk meningkatkan taraf ekonomi keluarga. Adiboga merupakan Lembaga penyedia konsumsi di lingkungan UAD dalam penyiapan produknya terutama yang berupa snack melibatkan tenant/ UMKM dari luar UAD. Permasalahan utama pada para UMKM yang bekerjasama dengan adiboga UAD adalah produk makanan yang diproduksi belum terjamin kehalalannya karena belum memiliki sertifikat halal sehingga adiboga juga belum bisa mendaftarkan sertifikat halal untuk merknya. Hal ini disebabkan beberapa masalah yang dihadapi, seperti rendahnya pemahaman supplier snack adiboga terkait pentingnya sertifikasi kehalalan produk dan Perijinan NIB belum ada. Oleh karena itu, perlu dilakukan pembinaan terhadap para UMKM tersebut tentang sertifikasi kehalalan produk dan peningkatan kualitas produk, hal tersebut bertujuan agar industri makanan dan minuman ini lebih maju dan berkembang dengan cara menjamin kehalalan produk dengan dilakukannya pendampingan pengajuan kehalalan produk sehingga diperoleh sertifikasi halal, membantuk masyarakat dalam mendaftarkan proses perijinan usahanya yang berupa NIB. Dengan begitu, target luaran yang ingin dicapai yaitu sertifikasi halal produk makanan UMKM yang bekerjasama dengan adiboga UAD. Workhshop pertama dilakukan pada 24 Februari 2024 dengan karyawan ADIBOGA UAD untuk sosialisasi forn pengajuan sertifikasi halal yang harus diisi oleh suplier snack adiboga serta memastikan rangkaian kegiatan yang akan dilakukan selanjutnya, dilakukan di ruang meeting kampus 2A UAD. Pelatihan berikutnya dilakukan tanggal 28 Februari 2024 terkait proses pengisian form kelengkapan sertifikasi halal UMKM yang menjadi supplier ADIBOGA, bertempat di Ruang Halal center kampus 3 UAD. Berdasarkan pelatihan terkjadi peningkatan pengetahuan yang signifikan dari peserta, dari sebelumnya pemahamannya hanya 40 % meningkat menjadi 90 %.