Pelatihan Budikdamber Sebagai Ketahanan Pangan Keluarga Pada Pasien MDR-TB

Abstract

Pasien Multi Drug Resistant Tuberculosis (MDR-TB) banyak mengalami stigma dari masyarakat, bahkan tidak jarang harus kehilangan pekerjaan. Kondisi ini menjadi lebih sulit ketika menimpa pasien yang juga merupakan kepala rumah tangga. Kehilangan mata pencaharian membuat sejumlah kebutuhan pokok dalam rumah tangga menjadi sulit terpenuhi. Pasien MDR-TB perlu asupan nutrisi seimbang. Nutrisi berperan penting dalam proses penyembuhan, dengan menerapkan pola makan yang sehat, maka dapat membantu tubuh melawan infeksi dan melawan kuman penyebab TBC. Diperlukan suatu upaya alternatif solusi melalui pemberdayaan pasien MDR-TB dalam ketahanan pangan melalui pelatihan budidaya lele dalam ember (budikdamber). Tujuan kegiatan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengelola ketahanan pangan keluarga melalui budikdamber. Metode menggunakan penyuluhan, pelatihan dan praktik langsung kepada pasien MDR-TB dan keluarganya mengenai tata cara mengelola ketahanan pangan berbasis keluarga dengan pemanfaatan lahan terbatas melalui budidaya lele dalam ember. Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 15, 26, 27 Juni 2021 dan 11 Juli 2021 di Kapanewon Kalasan dan Karangmojo.  Hasil kegiatan ini, peserta mendapatkan pengetahuan mengenai cara budidaya lele dalam ember mulai dari persiapan, pembuatan media, pemeliharaan, pemanenan lele dan kangkung. Berdasarkan pelatihan yang diberikan peserta mengalami peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam ketersediaan pangan berbasis keluarga dan dapat bernilai ekonomis melalui budidaya lele dalam ember.