Pelatihan pembuatan biodegradable paper bag rumput laut dan manajemen usaha bagi poklahsar sinar pagi

Abstract

Rumput laut merupakan komoditas utama di Desa Labuhan Kertasari. selama ini rumput laut dijual langsung ketika kering kepada pengepul, sementara itu pengolahan rumput laut menjadi produk turunannya belum berkembang. Di Poklahsar Sinar Pagi olahan rumput laut baru berupa produk makanan seperti dodol dan stik rumput laut dan belum ada produk nonpangan. Permasalahan yang ditemukan pada  mitra yaitu kurangnya pengetahuan terkait cara mengolah rumput laut, kurangnya inovasi kemasan dan pemasaran belum optimal. Tujuan dari Pengabdian Kepada Masyarakat ini yaitu untuk meningkatkan pemahaman tentang cara pengolahan rumput laut non pangan, yaitu biodegradable paper bag dan manajemen usaha. Tahapan kegiatan yang dilakukan yaitu: 1) persiapan kegiatan, 2) pelatihan pembuatan biodegradable paper bag, 3) pelatihan manajemen usaha dan pemasaran, dan 4) monitoring dan evaluasi. Kegiatan pelatihan dilakukan dengan metode demonstrasi dan praktik langsung yang dilakukan oleh mitra. Hasil evaluasi menunjukkan terjadi peningkatan wawasan dan keterampilan mitra dengan rata-rata sebesar 46%. Mitra telah memiliki pemahaman dan keterampilan dalam membuat biodegradable paper bag dari rumput laut dan manajemen usahanya. Hasil monitoring menunjukkan mitra sudah mulai memproduksi biodegradable paper bag dan mampu menjadi daya tarik bagi wisatawan yang berkunjung ke Desa Labuhan Kertasari. Produk biodegradable paper bag juga sudah mulai dibeli  oleh wisatawan, instansi pemerintah dan swasta.