Scale-Up Pemasaran Berkelanjutan dan Implementasi Sistem Jaminan Halal Menuju UMKM 4G (Go Modern, Go Digital, Go Online, Dan Go Global) Pada Usaha Makanan Tradisional

Abstract

Usaha mikro kecil dan menengah di Indonesia sulit mengalami perkembangan, hal itu dikarenakan kurangnya kemampuan pelaku usaha dalam memasarkan produknya. Untuk bisa memasarkan produknya ke pasar yang lebih luas, UMKM perlu membenahi beberapa hal; seperti pengemasan produk, penentuan harga penjualan, penggunaan platform e-commerce dan produk yang tersertifikasi halal oleh Majelis Ulama Indonesia. Program ini dilakukan pada usaha makanan tradisional peyek yang terdapat di kabupaten Bantul. Berdasarkan hasil survey yang kami lakukan di UMKM yang ada di Padukuhan Bregan, Kabupaten Bantul, terdapat usaha peyek, namun UMKM tersebut belum bisa menembus pasar yang lebih luas. Hal itu dikarenakan kurangnya pemahaman mengenai pemasaran.  Tujuan dilakukannya pengabdian ini untuk mengscale-up UMKM yang berada di wilayah Bambanglipuro, Bantul agar memiliki produk yang terssertifikasi dan memiliki pangsa pasar yang lebih luas. Pengabdian dilakukan secara langsung melalui pelatihan dan pendampingan yang dilakukan sebanyak 4 kali kunjungan dengan melibatkan 3 asisten dari mahasiswa. Program pengabdian kepada masyarakat ini diharapkan dapat membantu UMKM agar bisa mengelola usaha yang baik, mengoptimalkan sosial media sebagai alat untuk memperluas pangsa pasar, memiliki izin keamanan tersertifikasi halal sehingga dapat mewujudkan UMKM naik kelas