Pendampingan UMKM bisnis corners menuju ikrar halal

Abstract

Implementasi UU no 33 tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal akan mengharuskan semua produk yang beredar di Indonesia bersertifikat halal. Produk yang bersertifikat halal masih rendah di Indonesia. Produk hasil produksi UMKM yang tergabung dalam Biznis Corner hampir semua belum memiliki sertifikat halal. Oleh karena itu tujuan dari program pengabdian masyarakat ini adalah mendampingi UMKM agar produknya bisa mendapatkan ikrar halal Muhammadiyah. Untuk menyiapkan produk menuju ikrar halal,  perlu pelatihan dan workshop, sebagai metodenya. Program diawali dengan pelatihan ikrar halal yang dilaksanakan pada tanggal 14 Juni 2021. Selanjutnya diteruskan dengan workshop pelatihan pengenalan bahan halal, pendampingan dan peninjauan lokasi secara on line, dan pencermatan dokumen form ikrar halal .Peserta 3 UMKM dari wilayah kota Yogyakarta.Hasil dari pelatihan ini adalah terjadi peningkatan pengetahuan peserta dari sebelum dilakukannya pelatihan meskipun belum maksimal. Pendampingan dalam penyusunan ikrar halal terhadap 3 UMKM yaitu: (1) UMKM OleOle dengan Gudeg Bakar, Bakpia, Sirup Markisa, Eco Bread, (2) UMKM aradea dengan produk Brownies Panggang, Makaroni Schootel, Kering Kentang, (3) UMKM Matakitc dengan produk Pizza Cookies. Pendampingan secara on line telah dilaksanakan pada tanggal 17 dan 24 Juni 2021. Selanjutnya kelengkapan form ikrar halal, kami pastikan kembali dengan media zoom pada tanggal 26 Juni 2021 dan dihadiri oleh 3 UMKM. Hasil pendampingan ini diperoleh 3 dokumen ikrar halal yang siap diajukan ke ikrar Halal Muhammadiyah.